Como medio sectorial por excelencia, en Arte Heladero seguimos muy de cerca la actualidad del oficio y del helado en todas sus facetas. Fieles a la evolución del helado en los últimos años, seguimos al pie de la letra la actualidad informativa de este producto en todas sus vertientes. Porque hoy el helado se mueve en diferentes escenarios, más allá de los estrictamente heladeros como las grandes ferias del sector.
La 27 edición de Sigep, la feria internacional de la heladería, pastelería y panadería, ha cerrado ya sus puertas con un gran éxito tanto de asistencia como de organización. En concreto, del 21 al 25 de enero han acudido al evento 83.863 visitantes profesionales, lo que supone un 11,1 por ciento…
El equipo italiano formado por los artesanos Beppo Tonon, Sergio Colalucci y Roberto Rinaldini y dirigido por el maestro Pierpaolo Magni, se ha erigido como ganador en la segunda edición de la Copa del Mundo de Heladería, celebrada en Rimini (Italia) durante la feria internacional de heladería,…
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia ha elegido durante las elecciones para la renovación de vocales a Miquel Muñoz Traver como nuevo presidente. Esta nueva elección llega tras la intención del Consejo Regulador de ampliar sus funciones.De este modo, además de las…
Italia es el país del helado, y año tras año lo demuestran las excelentes cifras que acompañan al sector. Como han dado a conocer distintas asociaciones, en total se consumen en Italia 332.000 toneladas de helado, con uma media de 12 kilos de helado por persona al año. De estas cantidades, el 56…
La Generalitat valenciana, a través de la Conselleria de Turisme, destinará un total de 100.000 euros para modernizar y adecuar las instalaciones de la Institución Ferial Alicantina (IFA). Este convenio firmado recientemente beneficia la capacidad y proyección de Intergelat, la feria monográfica…
La feria internacional de heladería, pastelería y panadería Sigep, que se celebrará en Rimini del 21 al 25 de enero de 2006, ya ha dado a conocer su definitivo programa de actividades paralelas, en el que destaca la cantidad y variedad de los actos. En la feria se contará con una destacada…
Publicidad
