Las heladerías son cada vez más sensibles al cambio de estaciones y temporadas, así como a la renovación de su carta de helados para sorprender a la clientela. De ahí que nos hagamos eco de los nuevos lanzamientos, como la revisión de especialidades clásicas, de la respuesta de las heladerías a los hábitos de consumo, como las intolerancias alimentarias y la oferta de helados menos grasos y azucarados, por citar algunos ejemplos.
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Consciente de la importancia de los precios en esta temporada, la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA) ha apostado por impulsar un pacto entre las heladerías europeas para evitar que se incrementen los precios y así fomentar el…
Recientemente se celebró en Valencia el primer ciclo de conferencias Tribuna Hispack, un punto de encuentro que sirvió para aportar luz a las tendencias de futuro en el sector packaging. Según se concretó, conceptos como el ecodiseño y la sostenibilidad marcarán tendencia de acuerdo con las nuevas…
El buen comienzo de la campaña heladera, iniciada el día de San José, 19 de marzo, ha llevado al presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores, Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), José Luis Gisbert, a mirar con optimismo esta temporada. Y es que, como apuntan las…
La gran firma de heladerías Haagen-Dazs y la revista Gourmet Magazine han organizado un concurso internacional para la creación de un nuevo sabor que será producido y puesto a la venta en las heladerías de la marca y en los supermercados. Para participar en este sorteo, los interesados deben…
El presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), José Luis Gisbert ha valorado de manera positiva las ventas de helado durante la campaña veraniega que terminará a finales de septiembre. En concreto, ha estimado que las ventas…
Häagen-Dazs ha presentado para este verano dos sabores nuevos: el helado de Melón, que se lanza como edición limitada para esta temporada y que tiene trozos de melón, y el Cappuccino Caramel Truffle, helado de café con remolinos de caramelo y trozos de chocolate. Estos sabores además se pueden…
Con la temporada veraniega a la vuelta de la esquina, José Luis Gisbert, presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), ha hablado de las nuevas tendencias que podrán observarse en el sector. En concreto, Gisbert ha señalado a EFE que…
