Las heladerías son cada vez más sensibles al cambio de estaciones y temporadas, así como a la renovación de su carta de helados para sorprender a la clientela. De ahí que nos hagamos eco de los nuevos lanzamientos, como la revisión de especialidades clásicas, de la respuesta de las heladerías a los hábitos de consumo, como las intolerancias alimentarias y la oferta de helados menos grasos y azucarados, por citar algunos ejemplos.
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El buen comienzo de la campaña heladera, iniciada el día de San José, 19 de marzo, ha llevado al presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores, Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), José Luis Gisbert, a mirar con optimismo esta temporada. Y es que, como apuntan las…
La gran firma de heladerías Haagen-Dazs y la revista Gourmet Magazine han organizado un concurso internacional para la creación de un nuevo sabor que será producido y puesto a la venta en las heladerías de la marca y en los supermercados. Para participar en este sorteo, los interesados deben…
El presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), José Luis Gisbert ha valorado de manera positiva las ventas de helado durante la campaña veraniega que terminará a finales de septiembre. En concreto, ha estimado que las ventas…
Häagen-Dazs ha presentado para este verano dos sabores nuevos: el helado de Melón, que se lanza como edición limitada para esta temporada y que tiene trozos de melón, y el Cappuccino Caramel Truffle, helado de café con remolinos de caramelo y trozos de chocolate. Estos sabores además se pueden…
Con la temporada veraniega a la vuelta de la esquina, José Luis Gisbert, presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), ha hablado de las nuevas tendencias que podrán observarse en el sector. En concreto, Gisbert ha señalado a EFE que…
