Las heladerías son cada vez más sensibles al cambio de estaciones y temporadas, así como a la renovación de su carta de helados para sorprender a la clientela. De ahí que nos hagamos eco de los nuevos lanzamientos, como la revisión de especialidades clásicas, de la respuesta de las heladerías a los hábitos de consumo, como las intolerancias alimentarias y la oferta de helados menos grasos y azucarados, por citar algunos ejemplos.
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La Heladería y Yogurtería Da Massimo, de Puerto de Santa María (Cádiz), realizó una selección de helados inspirados en vinos para conmemorar el Día Europeo del Enoturismo (10 de noviembre). Así, durante todo el fin de semana del 8, 9 y 10 de noviembre, se ofrecieron varias opciones para realizar estas inusuales catas a precios muy económicos.
Amorino, la cadena de heladerías-chocolaterías de sello italiano, está apostando por el helado para llevar fuera de la campaña de verano. Se trata de nuevos sabores para combatir la desestacionalización del consumo de helados, potenciando el consumo en casa con helados de invierno que se…
Con la entrada del mes de junio, llega un buen momento para realizar un primer balance sobre cómo han ido las ventas en los primeros meses de campaña y cuáles son las perspectivas de cara a los meses de verano. Lo ha hecho recientemente el presidente de ANHCEA, José Luis Gisbert, que no ha dudado…
Dos nuevas referencias ha preparado la firma de heladería Häagen-Dazs de cara a esta campaña veraniega. Se trata de la Edición Limitada Green Tea & Hibiscus y de la versión en helado de la Crème Brûlée. Especialmente, llama la atención la exótica apuesta por el té verde combinándolo con una…
La cadena de heladerías Häagen-Dazs ha apostado por una curiosa iniciativa de cara a relanzar el consumo de helado durante las fiestas navideñas. En concreto, ha lanzado cuatro recetas de Navidad y ha anunciado que aquellos que las consuman recibirán además como regalo una clásica bola…
Llega el momento de la verdad para el sector heladero. Toca mirar al cielo y esperar que la climatología acompañe durante julio, sobre todo después de una primavera que ha sido más lluviosa de lo deseable. De hecho, el propio presidente de la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores de…
Popbar es el nombre de uno de los últimos establecimientos más de moda de Nueva York. Su originalidad reside en el producto ofertado, en realidad muy poco conocido en el país norteamericano: los polos. Una amplia vitrina repleta de polos se ofrece a los clientes que entran dentro del pequeño…
Este mes de febrero Madrid ha acogido la feria ARCO, en la que se dan cita toda clase de propuestas artísticas contemporáneas. La cadena de heladerías Haagen Dazs ha apostado por unirse a la fiesta del arte dando vida a la iniciativa Haagendaismo y creando un certamen con el que premiar la…
La firma Häagen-Dazs hadado a conocer su lado más solidario gracias a la colaboración establecida con la Fundación Pequeño Deseo. En concreto, esta compañía ha creado la campaña Regala un Deseo, para ayudar a que se cumplan los deseos de niños enfermos crónicos o de mal pronóstico. Esta…
Los sectores del helado y la crepe suelen ir cogidos de la mano en muchos establecimientos. Por este motivo no es de extrañar que surjan propuestas tan sugerentes como ésta que ha lanzado la firma Häagen-Dazs: el Crêpe Cone. Con esta propuesta, la compañía heladera busca que la crepe se libere…
Consciente de la importancia de los precios en esta temporada, la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA) ha apostado por impulsar un pacto entre las heladerías europeas para evitar que se incrementen los precios y así fomentar el…
Recientemente se celebró en Valencia el primer ciclo de conferencias Tribuna Hispack, un punto de encuentro que sirvió para aportar luz a las tendencias de futuro en el sector packaging. Según se concretó, conceptos como el ecodiseño y la sostenibilidad marcarán tendencia de acuerdo con las nuevas…
