Eventos
Delacrem y Gelateria da Gallo, embajadoras del Parmigiano Reggiano en Barcelona
Las heladerías se encuentran entre los participantes de la quinta edición del Festival Parmigiano Reggiano, que se celebrará este octubre.
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La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.
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Gelato a Due se suma a las competiciones tradicionales de la MIG
El nuevo certamen, que se desarrollará el lunes 2 de diciembre, sitúa al helado como protagonista de un plato gastronómico.
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50 heladeros de todo el mundo presentan sabores muy variados en Sherbeth
Durante el festival, el italiano Gianfrancesco Cutelli se proclamó ganador del prestigioso Concurso Procopio Cutò.
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Galicia espera al colectivo 20 Bajo Cero en noviembre
Brígida Hermida, de Xearte Brigitte, será la anfitriona del segundo encuentro de este inquieto grupo de profesionales.
Eventos
Jijonenca celebra su 50 aniversario con un helado conmemorativo
El helado escogido se ha inspirado en la tarta clásica Red Velvet y ha sido creado por el cocinero Nathan Minguell.
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Intersicop supera las expectativas y refuerza el sector heladero
El Salón se ha consolidado como una cita clave y de referencia para el sector de la heladería.
Eventos
Nace el colectivo 20 Bajo Cero para renovar la heladería
El colectivo de profesionales realiza su puesta de largo en el stand de la revista Arte Heladero, durante la feria Intersicop, con la lectura de un manifiesto fundacional. Nace con la voluntad de hacer avanzar a la heladería.
Eventos
5 grandes razones para visitar Intersicop
El salón de heladería, pastelería, panadería y café, que se celebrará en Ifema, se presenta con argumentos sólidos y una propuesta única y renovada de competiciones, ponencias y charlas profesionales.
- Director de Arte Heladero
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Ruta por 15 nuevos sabores de helado en Intersicop
El Salón vuelve a demostrar su intención de reforzar la presencia del sector heladero con esta nueva y divertidad actividad.
Eventos
La 40ª edición de Sigep no decepciona
El Salón ha vuelto a superar los 200.000 visitantes y ha experimentado un crecimiento de un 2% de asistentes extranjeros.
Eventos
El equipo italiano que competirá en la próxima Copa del Mundo se decidirá en Sigep 2019
El Salón será el escenario del campeonato Gelato d'Oro, además de muchas otras competiciones y demostraciones en directo para el sector heladero.
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Gran expectación en las competiciones históricas de la MIG
Visitantes profesionales de 50 países asistieron a la 59 edición de la feria.