Eventos
Afadhya finaliza sus charlas virtuales 2021 con tres referentes del helado italiano
Sergio Dondoli, Eugenio Morrone y Sergio Colalucci van a impartir una sesión vía zoom el jueves 23 de septiembre.
AFADHYA
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Eventos
Albert Roca y Eduardo Ruiz, protagonistas de una clase virtual sobre el postre helado
La asociación de heladeros argentinos, Afadhya, organiza la semana que viene una clase magistral virtual con el tema Postres Helados.
Eventos
Afadhya apuesta por el chocolate para el invierno
La asociación de heladeros argentinos inicia la campaña de invierno con el lanzamiento de tres helados de chocolate que se van a comercializar durante toda la estación en 100 heladerías de todo el país. El invierno austral comenzó el pasado 21 de junio y se prolongará hasta el próximo 22 de septiembre.
Chefs y Heladeros
Fallece Federico Bortolot, fundador y expresidente de Afadhya
Italiano de origen, era un apasionado del oficio y de Argentina.
Eventos
AFADHYA cierra sus charlas para combatir la pandemia
Julio Bertoni, Alexandra Caldarelli y Sebastián Demarchi son los ponentes de la charla "Helados del mundo en América".
Eventos
Cómo reinventarse durante la pandemia, a debate en AFADHYA
Albert Roca, Giancarlo Timballo, Fausto Bortolot y Martino Piccolo compartirán sus experiencias el jueves 24 de septiembre vía zoom.
Eventos
La Semana del Helado Artesanal se amplía con “La noche de las heladerías”
La nueva actividad se suma a un calendario de actividades amplio, que vuelve a centrarse en la promoción del helado y su oficio en Argentina. AFADHYA organiza este certamen del 20 al 26 de noviembre en todo el país.
Formación Profesional
Los heladeros argentinos abordan la celiaquía en una intensa jornada
La máxima organización asociativa de los heladeros en Argentina, Afadhya, organiza una gran jornada para conocer más detalles médicos sobre la enfermedad y sobre cómo la heladería puede adaptarse a la intolerancia al gluten.
Competiciones
Abierta la convocatoria para el Campeonato Nacional del Helado Argentino
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) organiza el Cuarto Campeonato Nacional del Helado Artesanal Argentino que se realizará en Costa Salguero, del 5 al 8 de junio, durante la edición de FITHEP 2017.
Afadhya pone al frente de su junta renovada a Gabriel Famá
La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines renueva su comisión directiva y pone al frente a Gabriel Famá como nuevo presidente.
Tendencias del Sector
Afadhya crea un recetario para impulsar el consumo de helados en Navidad
Afadhya crea un recetario de tartas heladas para el canal doméstico con el objeto de impulsar el consumo de helados en la campaña navideña. Con esta intención han pensado en recetas fáciles de hacer en casa e inspiradas en tartas clásicas, en las que se proponen diferentes ideas de acompañamiento de los helados.
La Fiesta del Helado de AFADHYA, declarada de interés cultural
A fuerza de tesón la asociación argentina AFADHYA consigue llegar al 30 aniversario de la Semana del Auténtico Helado Artesanal con la consolidación de una fórmula exitosa. La celebración del helado artesano a través de degustaciones multitudinarias, sorteos, donaciones solidarias y numerosas iniciativas cuenta con la implicación de todas las heladerías adheridas de esta importante entidad. Su repercusión en la vida social de la capital argentina se ha ganado a pulso su declaración de acontecimiento de interés cultural.