Día Europeo del Helado Artesano

La elección del sabor este año le ha correspondido a Austria.

Chocolate, avellanas, ricotta fresca e higos en almíbar de ron son los ingredientes de la receta oficial creada por Silvia Chirico.

Los aspirantes tendrán que enviar un vídeo con la preparación y presentación de un mantecado veteado con naranja y stracciatella de chocolate.

En el marco del pabellón italiano del salón de restauración y hostelería Cremai, celebrado en Casablanca, la MIG tuvo un área para promocionar su histórica feria del helado italiano en Marruecos.

El helado de pera veteado con mermelada de pera es el escogido este año en el Día Europeo del Helado Artesano. Os ofrecemos la receta del helado y del veteado que lo acompaña.

“Helados sin Fronteras” es la iniciativa que pondrá en marcha mañana Gelats Valls para ayudar a los refugiados sirios. Durante el Día Europeo del Helado Artesano, que se celebra mañana, se recaudarán fondos para ayudar a la ong Pro-Activa Open Arms.

Promovida por Artglace, hoy 24 de marzo se celebra la segunda edición del Día Europeo del Helado Artesano. Heladerías de todo el continente participan en esta iniciativa ofreciendo degustaciones del helado Stracciatella Europa por sólo 1 euro.

Tras haber convencido a los 387 eurodiputados de la relevancia de celebrar el Día Europeo del Helado Artesano, Artglace se reunió el pasado 2 de octubre en Longarone (Italia) para preparar ahora la estrategia de comunicación y llegar al público consumidor. La tarea de orquestar a todas las…

Nuevo paso adelante en la búsqueda del reconocimiento institucional al helado artesano. La asociación europea Artglace, en la que se integran asociaciones profesionales de Italia, Portugal, Alemania o España entre otros, ha acudido por cuarta ocasión al Parlamento Europeo los días 13 y 14 de…