La Glacerie Paris lanza una colección de helados 'olímpica'

David Wesmaël ha lanzado una colección de helados dedicada a los próximos Juegos Olímpicos que se celebrarán en verano en París.

Disponible únicamente desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto, está gama está formada por cinco helados inspirados en los cinco continentes. Elaboraciones en las que el MOF vuelve a demostrar sus habilidades pasteleras.

• Europa, un helado de vainilla bañado de naranjas de Córcega, de su zumo y su ralladura, combinadas con cilantro y miel de la Provenza.
• América, un intenso helado de chocolate negro de Sudamérica, combinado con canela y almendras de California tostadas y caramelizadas.
• Asia, un sorbete japonés de té verde matcha con trocitos de chocolate negro de Vietnam.
• África, un sorbete de vainilla mango-pasión de Uganda con un toque de pimienta de Espelette vasca.
• Oceanía, un fresco helado de coco tostado con potentes notas de lima y nueces de macadamia tostadas.