Chefs y Heladeros
La Glacerie Paris lanza una colección de helados 'olímpica'
David Wesmaël se ha inspirado en los cinco continentes.
David Wesmaël
Otras Categorías
Publicidad
Sándwiches Helados
Macabon helado de leche de avellanas de David Wesmaël
Crema helada de avellanas, sorbete de naranja y mango, sorbete de griotte y discos de chocolate con leche
Heladerías y Tiendas
Viaje a Asia con los nuevos helados de La Glacerie Paris
David Wesmaël emplea ingredientes que ha descubierto durante sus viajes para crear helados originales y atípicos.
Tendencias del Sector
Tamaño XXL y sin lácteos, algunas tendencias en Francia esta Navidad
Un tronco helado con base de arroz lactofermentado o bien de chocolate 100% o con castañas de Ardèche. Son solo algunas propuestas con las que los heladeros franceses van a sorprender este año.
Tendencias del Sector
Helados coloridos, con el azúcar justo y guiños a la Bretaña, algunas tendencias en Francia
Algunos destacados establecimientos franceses demuestran que el verano es una época perfecta para presentar propuestas heladas frescas e ingredientes de primera.
Tendencias del Sector
Galettes heladas y éclairs festivos, tendencia en Francia para dar la bienvenida al 2022
Para finalizar el año, La Fabrique Givrée, La Glacerie Paris y l'Éclair de Génie sorprenden con creativas propuestas.
Chefs y Heladeros
Hoja de otoño, lo último de pastelería helada de La Glacerie Paris
Se trata de una interpretación de uno de los entremets emblemáticos de Lenôtre.
Chefs y Heladeros
La Glacerie Paris lanza troncos con sabores de todo el mundo
Madagascar, el Bósforo, Estrómboli y la Sabana africana han inspirado a David Wesmaël.
Chefs y Heladeros
La Glacerie Paris y su huevo de chocolate helado para Pascua
Tras Navidad y Reyes, David Wesmaël vuelve a sorprender con una original pieza, esta vez para Pascua.
Chefs y Heladeros
La Glacerie Paris propone versiones heladas de clásicos de la pastelería francesa
La primera creación del MOF en esta línea es un Paris Brest helado.
Chefs y Heladeros
La original corona de Reyes helada de La Glacerie Paris
Almendras, helado de chocolate y sorbete de mandarina son algunos de sus ingredientes.
Chefs y Heladeros
La Glacerie Paris propone una Navidad con abetos mágicos y vías lácteas
El MOF David Wesmaël presenta una colorida colección con originales formas.