Festival de premios en la MIG 2022

En su última edición, celebrada del 27 al 30 de noviembre, la MIG de Longarone dejó muy buenas sensaciones en expositores, asistentes y organización. Según el presidente de Longarone Fiere Dolomiti, Michele Dal Farra, “fue una experiencia extraordinaria. Una muestra internacional que tuvo la visión de hablar no solo de helados, sino también de investigación e innovación, de un producto artesano que encuentra aquí su hogar natural”.

Algo característico de este salón es su repertorio de campeonatos históricos como la Coppa d’Oro, dedicada este año al sabor Málaga (crema de huevo, pasas y alcohol) y que recayó por segunda vez en Barbara Bettera, de la heladería Il gelato di Barbara de Rivolta d'Adda (Cremona). Por su parte, el Premio Mastri Gelatiero se concedió a la familia Giolitti, con la quinta generación de heladeros al frente en Roma. Y el MIG Green, creado para sensibilizar sobre la importancia de la sostenibilidad en heladería, otorgó mención especial a BRX-Salvalacqua y primer premio a Iceteam en la categoría innovación verde. Asimismo, se anunciaron los ganadores del concurso Artglace. El equipo austríaco conquistó al jurado con el sabor Mozart, Stracciatella y Sacher.