Los mejores cursos de heladería, ahora en Books For Chefs

La formación es el mejor camino para el crecimiento y desarrollo profesional, especialmente en heladería artesana, una actividad eminentemente técnica que requiere de conocimientos específicos para su desarrollo. Por este motivo, en nuestra tienda virtual Books For Chefs ofrecemos los mejores cursos presenciales y online de heladería, así como de pastelería, chocolatería y panadería.

En esta nueva sección, en actualización constante, el usuario puede encontrar formaciones impartidas por las escuelas más prestigiosas y por los chefs más destacados del panorama internacional.

En el caso de heladería, ahora mismo es posible aprender técnicas de nitrógeno líquido con Martín Lippo o bien profundizar en la tecnología del helado artesano con Carlos Arribas.