Eventos
Los seminarios y los concursos, los dos grandes focos de interés en Intersicop 2024
En su 14ª edición, el Salón ha congregado a más de 16.000 visitantes de 61 países.
Campeonato de España de Heladería
Con dos ediciones, el Campeonato de España de Heladería es hoy por hoy la competición más destacada realizada en el país. Mario Masiá se alzó con la victoria en la primera edición de 2011, mientras que Jaume Turró hizo lo propio en la segunda. El Campeonato cuenta con el asesoramiento de Arte Heladero y nuestro equipo de redactores forma parte del jurado. Maestros heladeros ilustres como Angelo Corvitto avalan este certamen y han participado en él también como miembros del jurado en ambas ocasiones.
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Competiciones
MMAHE, un desierto lleno de esperanza
La primera edición de la competición Mejor Maestro Artesano Heladero de España (MMAHE) queda desierto. Un resultado que demuestra el nivel de compromiso con la excelencia de un título que debe inspirar confianza y prestigio.
- Director de Arte Heladero
Competiciones
Confirmado el jurado que decidirá el Mejor Heladero de España
Cinco grandes chefs evaluarán el trabajo de los aspirantes al título de MMAHE.
Competiciones
7 candidatos aspiran al título de Mejor Heladero de España
Todos los que consigan alcanzar la nota global exigida, recibirán el título de MMAHE.
Competiciones
¿Te preparas para el MMAHE? Así serán los mystery box
Yon Gallardo, miembro de la comisión de la competición, aclara cómo será una de las pruebas que suscita más dudas.
Competiciones
Anhcea sella el nuevo MMAHE 2024 con la publicación de las bases
El nuevo campeonato de España de heladería da un nuevo paso y definitivo hacia su modelo de competición.
Competiciones
El campeonato de España de Heladería cambia de nombre y se inspira en el MOF
Todos los aspirantes que superen una determinada puntuación, obtendrán el título de Mejor Maestro Artesano Heladero de España (MMAHE).
Chefs y Heladeros
“Quería reflejar mi sueño de llegar al mundo del helado”
Hablamos en Arte Heladero 206 con el propietario de Sant Croi, tras proclamarse campeón de heladería de España.
Eventos
Intersicop 2022 reúne y reactiva el sector heladero
Tanto visitantes como profesionales se han mostrado muy satisfechos con la última edición del salón, que se ha erigido como el reencuentro de los profesionales de la pastelería, la heladería y la panadería.
Competiciones
Albert Roca se proclama Campeón de España de Heladería con un homenaje a la ciencia ficción
Su trabajo en el certamen se tituló Viaje a la luna y rinde un homenaje muy personal tanto a los orígenes del cine, como algunos referentes de la heladería tradicional.
Competiciones
Confirmado el jurado del Campeonato de España de Heladería
Cinco profesionales de ámbitos de la gastronomía, pastelería y heladería conforman el jurado.
Competiciones
Seis heladeros aspiran al Campeonato de España 2022
Anhcea ha dado a conocer el nombre de los heladeros que medirán sus fuerzas el próximo febrero en Intersicop.