Áncora Helados da un paso adelante y abre una heladería para el gran público

Desde el 1996, Áncora Helados, fundada por Eva Tamarit, se dedica a la elaboración y distribución de helados, postres helados y tartas para terceros en la Comunidad Valenciana, especialmente en Benidorm. Ahora la firma opta por diversificarse, abriendo una nueva heladería en Castalla (Alicante) dirigida al gran público.

Este establecimiento, que fue inaugurado el pasado 23 de mayo, será capitaneado por la segunda generación e hija de Eva, Arantxa Pérez. “Va a ser una típica heladería, abierta de marzo a octubre, que ofrecerá una gran variedad de helados artesanos y granizados, batidos y gofres”, nos explica. “Tenía la ilusión de que el público pudiera disfrutar de nuestros helados, ya que durante tantos años nos hemos dedicado a fabricar helado para restauración, hoteles y heladerías. Esto me dará la posibilidad de crear nuevos sabores y ver qué aceptación tienen”.

A la inauguración acudieron más de 1.000 personas, las cuales pudieron degustar una amplia selección de helados artesanos. “Queremos aprovechar y dar las gracias a todos los que se acercaron, nos comprometemos a endulzaros y refrescaros este verano”, añade.