Todo listo para la segunda edición de Sigep China con más de 500 expositores

Más de 500 marcas de 30 países participarán en la segunda edición de Sigep China que tendrá lugar del 24 al 26 de abril en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Shenzhen. El salón, que es un punto de encuentro de referencia para la heladería artesana, panadería, pastelería, chocolatería y café, se celebrará paralelamente a Anuga Select China, principal feria del Sur de China dedicada a alimentos y bebidas.

Durante tres días, Sigep China acogerá ponencias, demostraciones, clases magistrales y competiciones en las que se expondrán las últimas tendencias e innovaciones, fomentando el intercambio de ideas.

A nivel de concursos, el evento servirá de marco para las selecciones chinas del concurso femenino Pastry Queen y del campeonato mundial panadero Bread in The City. En ambos casos se escogerán a los representantes que participarán en sendas finales en Sigep Rimini 2025.

Para su organizador Italian Exhibition Group (IEG), este salón representa una gran oportunidad para dar a conocer mejor la pastelería y heladería italianas en China. En la primera edición, los países más representados, aparte de China, fueron Italia, Arabia Saudí, Malasia y Estados Unidos.

Cabe recordar que IEG lanzará Sigep Asia en Singapur en el mes de junio, fortaleciendo así su apuesta por los mercados asiáticos.