Sabores italianos en la Pascua de Sikè Gelato

En Milazzo (Sicilia) hay heladerías artesanas que también se preparan para la campaña de Pascua como Sikè Gelato. En este establecimiento, Elisa Chillemi y Rosario Leone D'Angelo realizan continuamente investigaciones con materia prima de alta calidad y fruta de temporada para buscar combinaciones particulares que ofrezcan sensaciones y emociones gustativas a los clientes. Una de los secretos del negocio es conservar recetas históricas familiares y revisarlas con ingredientes inesperados.

Para Pascua, Sikè lanza huevos de edición limitada de chocolate puro, pistacho o avellanas, con pequeños detalles en la cobertura que le dan el toque diferencial. Y para viajar a Sicilia a través de los sabores, una oveja elaborada con pasta de almendras.