Glaces Glazed amplía su gama de salsas de caramelo con innovadoras propuestas

En Glaces Glazed (París), Henri Guittet, más allá de gofres, helados y postres helados, también elabora confitería de alta calidad. Concretamente, una amplia gama de caramelos sólidos y salsas de caramelo para utilizar como toppings de sus helados y gofres, que se han convertido en uno de sus productos más populares.

Dentro de la colección de salsas de caramelo, el heladero no para de experimentar con sabores inusuales que ahora, a raíz de la pandemia, se pueden recibir en el domicilio o bien comprar en línea y recoger en tienda. Entre sus últimas e innovadoras propuestas en este campo, encontramos salsas de caramelo de mantequilla salada, tamarindo picante, así como pimienta para dar un valor añadido de sabor a helados, buñuelos, tortas fritas y berlinas.

Y para los amantes de la fruta, Guittet ha relanzado su producción de pastas de frutas a partir de combinaciones de especias, frutas y verduras. Como en el resto de su repertorio, el equipo de Glaces Glazed las elabora de principio a fin y propone combinaciones tan revolucionarias como frambuesa-lima-sumac, mango-pimiento de Espelette, guindas-pimienta de grosella negra, etc.