El hotel Sancti Petri amplía su oferta heladera saludable con espirulina

La espirulina se ha convertido en un alimento funcional de moda. Gracias a sus numerosas propiedades, esta alga unicelular ha sido incluida en la dieta de las personas que realizan viajes espaciales de la NASA y en la de los deportistas de élite. Además, la ONU la ha recomendado para combatir la malnutrición en casos de emergencias humanitarias e incluso ostenta el título de mejor alimento para el futuro. Y, por si fuera poco, ahora se puede tomar en forma de helado en el hotel Royal Hideaway Sancti Petri en Chiclana de la Frontera (Cádiz).

Se trata de un helado elaborado con melón, leche de coco y espirulina, al que se le añaden pistachos y chía como topping, que es ideal para merendar y como potenciador del bronceado gracias al aporte de betacarotenos. Una apuesta por lo saludable que se une a los helados con probióticos como el de kombucha, que se elaboran al momento con una plancha de congelación en el Vital Corner del hotel.