Cuenta atrás para la Copa Latinoamericana y la Copa Argentina del Helado Artesanal
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), junto con la Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FATPCHPYA), celebrarán la cuarta Copa Latinoamericana del Helado Artesanal y la quinta edición de la Copa Argentina del Helado Artesanal del 3 al 6 de junio en Fithep 2019 en el Centro Costa Salguero en Buenos Aires.
En la Copa Latinoamericana, que tendrá lugar el 3, 4 y 5 de junio, se seleccionará al equipo que competirá en la Copa del Mundo de Heladería. Esta edición, Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Uruguay deberán demostrar su talento en copas decoradas para servicio en mesa, tarta helada, mistery box, petit four de helado de chocolate, finger food y piezas artísticas. Los candidatos de cada equipo son:
Argentina
- Maximiliano Maccarrone (capitán)
- Pablo Renes
- Matías Dragun
- Rubén Darré
Brasil
- Frederico Jardim Samora (capitán)
- Gustavo Milena Franceschini
- Riverton M. F. dos Santos Calazanz
- Floriano Brenno
Colombia
- Nancer Pabon Erazo (capitán)
- Julio Mojica Bolaños
- Luisa F. Piedrahita Avila
- Jonathan Nieto Hincapie
Ecuador
- Dimitri Hidalgo Miño (capitán)
- María Daniela Espinosa Muñoz
- Hugo Maldonado Fuentes
- Galo Ramiro Cárdenas Pavón
Perú
- Rosella Vera Dorich (capitana)
- Deyvi Jos Sulca Menacho
- Jorge Zamudio Medina
- Hernán Vilchez del Castillo
Uruguay
- Alexandra Caldarelli (capitán)
- Andrés Sánchez Tabares
- Giorgio Carlevaro
- Fernando Cauci
Mientras que la Copa Argentina, que se llevará a cabo el próximo 6 de junio, tiene como finalidad poner a prueba las habilidades técnicas y creativas de los heladeros del país realizando copa decorada, mistery box y tarta helada. Los seis equipos participantes son Érase una vez (Fernando Mujica y Rocío Milagros Sandez), Arte Gelato (Francisco A. Scime y Micaela Sofía Scime), Los Marplatenses (Patricio Sánchez y Lorenzo Aldo Rafael), De a cuatro (Santiago Nieto y Fernando Nieto), Patagones (Carmen Karina Muller y Nicolás Dell'Aquila) y Los Turquitos (Roberto Carlos Medina y Jorge Leguizamón). El combinado vencedor tendrá derecho a ser parte del proyecto del Equipo Nacional de cara al próximo campeonato latinoamericano.