Nuevas versiones heladas de los clásicos de la pastelería en Une Glace à Paris

Tras la intensa campaña navideña, Une Glace à Paris sigue en su línea vanguardista, rememorando grandes clásicos de la pastelería a través de tartas heladas con estética sofisticada y juegos de texturas.

2019 no ha hecho más que empezar y el MOF Glacier Emmanuel Ryon y el pastelero Olivier Ménard siguen sorprendiendo a sus fieles clientes con interesantes piezas,

Algunas de ellas ya se pueden probar desde hace semanas, como la Charlotte helada pera chocolate (charlota), en formato individual o para compartir, que demuestra lo que bien que combina el chocolate con la pera, más si se refresca con un toque de anís, y una potente versión del  Mont Blanc con helado de vainilla, helado de castañas y un corazón a base de marrón y whisky.