José Helaero pone la guinda a la alianza entre Jaén y Almuñécar

En el marco de la Feria de Turismo Interior de Andalucía Tierra Adentro, celebrada el pasado 26 de octubre, tuvo lugar una nueva degustación de helados de José Muñoz Fontana, conocido como José Helaero. Ésta se basó en dos helados que aunaban productos emblemáticos de las dos ciudades y un granizado de chirimoya, una fruta históricamente reivindicada por el heladero, propietario de Heladería Café Daniel, situado en Almuñécar.

La degustación representa el disparo de salida de un acuerdo entre los ayuntamientos de las dos ciudades para realizar acciones conjuntas con el objeto de poner en valor los productos típicos de las dos localidades. Para la ocasión, José Helaero preparó un Sorbete de AOVE de la Sociedad Cooperativa Andaluza de Jaén y Mango; y un Helado de AOVE La Pastira, Miel de Azahar, Pan y Naranja. La idea fue mezclar el potencial gastronómico del producto por excelencia de la ciudad de Jaén, el aceite de oliva virgen extra, y fruta de origen tropical, pero que con una producción que está prosperando a muy buen ritmo en la zona de Almuñécar y en otros puntos de Andalucía, en los últimos años.