José Manuel Sirvent, nuevo presidente de la Asociación de Fabricantes de Turrón

José Manuel Sirvent, presidente del grupo agroalimentario Confectionary Holding, ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente de la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolates (TDC) de la Comunidad Valenciana. La TDC está formada actualmente por 27 empresas referentes en la fabricación de turrón, mazapán, chocolate y en la especialización de procesos industriales de la almendra y otros derivados, de la Comunidad Valenciana. El volumen de facturación de sus asociados asciende a 1.200 millones de euros y destinan el 20% de su producción al mercado exterior, especialmente al continente americano.

José Manuel Sirvent, décima generación de una de las empresas más representativas del sector de dulces navideños y con una dilatada experiencia en el sector, sustituye en el cargo a Jesús Pérez Llácer. En sus primeras declaraciones públicas como nuevo presidente, señaló como uno de los principales retos del sector “trasladar al consumidor los valores nutricionales positivos que tienen los productos de turrón, chocolate y derivados dentro de la dieta mediterránea, así como conseguir el apoyo de las administraciones públicas en este propósito”.