Elarte abre en Jaca en régimen de franquicia

En 2015 Aitor Otin da un paso significativo en la trayectoria de Elarte, que hasta ese momento se había limitado a servir a la restauración. Con la apertura de la heladería de Huesca lleva su marca al público oscense, a través de una variada oferta, dentro de la que destaca el helado soft. En esta línea, el pasado 5 de agosto pusieron en marcha una segunda tienda, más pequeña, en la Plaza de la Catedral de Jaca, en el centro histórico de esta localidad. Sin embargo, en esta ocasión no es una heladería propia como la primera, está sujeta al régimen de franquicia.

En palabras de Otin, a diferencia de la de Huesca, la heladería de Jaca se regirá por el modelo tradicional de negocio estacional, por lo que abrirá de Semana Santa hasta el Día de la Hispanidad o del Día del Pilar, el 12 de octubre. El establecimiento cuenta con una vitrina de 30 helados, con algunas de las propuestas que suelen estar presentes en Elarte Huesca, y una mesa de toppings. La Plaza de la Catedral de Jaca es un lugar de paso importante, porque se inscribe en el Camino de Santiago. Sin embargo los peregrinos no son los únicos clientes potenciales de esta tienda, además Jaca es un destino turístico importante por los Pirineos Aragoneses.