Migue Señoris muestra el potencial de la tarta helada

Migue Señoris finalizó este martes 20 de junio un intenso curso titulado “Fusión Heladería y Pastelería”, en la Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. Organizado por Academia Sistem Formación, Señoris demostró a través de la tarta helada las múltiples sinergias entre dos ramas profesionales con tantos puntos en común, la heladería y la pastelería. Esta sesión ponen punto final a las II Jornadas de Alta Pastelería de Valencia.

El profesor de la Escuela de Pastelería de Valencia y miembro del equipo español que participará en la próxima Copa del Mundo de Heladería 2018 cerró el curso con un magistral bodegón de tartas heladas. Un buffet formado por creaciones elegantes, de un moderno formato rectangular y con variadas decoraciones pasteleras.