El otoño y los espirituosos invaden las vitrinas de Philippe Faur

El heladero francés Philippe Faur (ver entrevista) introduce nuevos helados de inspiración otoñal en la vitrina de sus heladerías francesas. Estos helados cremosos, con un mayor porcentaje graso, comprenden desde las frutas más representativas de dicha estación, como la pera y la castaña, a espirituosos muy implantados en Francia. Las nuevas referencias, marron éclats, Grand Marnier, Spéculoos (la popular galleta), pera, Armagnac-Pruneaux, se comercializan también en envases de 750 ml, para consumir en casa.

Las heladerías comercializan estos helados en elegantes envases, disponibles en sus cuidadas boutiques de Albi, Tolouse y Aix-en-Provence.