La Xocolateria diversifica más su oferta y amplía su gama de helados

La Xocolateria de Oriol Balaguer está diversificando todavía más su carta con la introducción de producto salado para potenciar otras franjas horarias de consumo en esta tienda del Borne barcelonés. Esta diversificación de la oferta del maestro pastelero, MMAPE 1993 (Mejor Maestro Artesano de España), viene acompañada también de un paulatino incremento del helado y de sus productos complementarios, como los gofres, las crepes, la horchata y los fartons. Por todo esto, La Xocolateria se aleja cada vez más de una chocolatería convencional con un surtido mucho más variado.

Balaguer no sólo cuenta con una carta amplia de helados, sorbetes y granizados, está incorporando además nuevas decoraciones para sus helados en tarrina con macarons, nubes y fruta liofilizada. Dentro de la línea de helados, La Xocolateria está combinando también planchados de hojaldre con el helado, por ejemplo. El carrito de helados es otro de los argumentos con los que cuenta este segmento de producto, una modalidad de venta que La Xocolateria ofrece también a otros establecimientos.