Mistura presenta su variada carta de invierno

La apertura de su segunda heladería en Madrid da mayor protagonismo al salón degustación en el planteamiento del negocio en Mistura. De ahí que la nueva carta de otoño-invierno potencie nuevos productos que complementan al helado. Gofres, crepes, zumos para todos los momentos y estados de ánimo, y una carta de cafés de inspiración italiana configuran una oferta heterogénea.

Carlos Sotomayor y Carmelo Rodríguez proponen combinaciones como sirope de arce y fruta, higos y manzana, chocolate y cayena en el surtido de gofres; un divertido abanico de crepes con propuestas como nueces, miel y limón; y una carta de zumos con maridajes transgresores como el de espinacas, limón, manzana y pera.