San Valentín inspira a Alain Chartier

El MOF Glacier Alain Chartier acaba de lanzar sus nuevas propuestas para la próxima festividad de San Valentín en una línea clásica llena de glamour. La colección Connexion toma algunos de los símbolos más conocidos de este día señalado como los corazones y los cupidos. Sus propuestas no se circunscriben sólo a la heladería. Como es habitual en este gran profesional, también trabaja con elementos chocolateros y pasteleros. La tableta helada de sorbete de cactus y fresas es su mayor apuesta, que se comercializa con un finger de sorbete de fresas y una ganache de chocolate rubio.

Dentro de esta colección también se encuentran otras creaciones como la tableta de chocolate y avellanas para compartir y el feuilletée de yuzu y frutos secos, jengibre y fresas; las tartas en formato individual de cupidos de frambuesa de Ronce y pistacho; y los corazones de chocolate con caramelo y pimienta de Timut.