Gelatissimo llega a su tercera edición

La feria alemana de heladería por excelencia, Gelatissimo (http://www.gelatissimo.de), llega a su tercera edición para mostrar las tendencias en novedades y las principales innovaciones de los proveedores del 1 al 5 de febrero. Será una vez más en el Stuttgart Trade Fair Centre y dentro de la feria de gastronomía para los hoteles y la restauración Intergastra 2014, con 1.300 expositores en una superficie ferial de 100.000 metros cuadrados. 

Gelatissimo se está erigiendo como uno de los eventos más importantes para la heladería artesana del centro y norte de Europa. Este año, además de la exposición de equipos técnicos y mobiliario, se va a incrementar la oferta de ingredientes y semielaborados. También se va a hacer un esfuerzo en ofrecer una amplia variedad en obleas y productos complementarios. Asimismo, va a tener un peso significativo la inclusión de productos especialmente adaptados a las necesidades de los colectivos con intolerancia alimentaria, alergias y diabetes.