El Festival de Agugliano llega a su cuarta edición

El Gelato Artigianale Festival de Agugliano (provincia de Ancona) (www.gelatoartigianalefestival.it) llega a su cuarta edición gracias al impulso del heladero local, Paolo Brunelli, y el compromiso del ayuntamiento de esta localidad italiana. La feria muestra las diferentes formas de entender el helado reservando stands a heladeros de toda Italia y de otros países. Cuenta, además, con la contribución de charlas de nutricionistas, profesores universitarios, expertos en diferentes disciplinas y gastrónomos.

Dentro de este evento destaca La Coppa Varnelli, un concurso reservado a cinco heladeros que tienen que realizar un helado al plato con los destilados Varnelli, típicos de esta zona. Los premiados, los heladeros británicos Rosemary Anne Brown y Oliver Geoffrey Brown, tuvieron que realizar la elaboración del helado y la decoración del plato en directo.