Guzmán Gastronomía compra Solé Graells

La compañía Guzmán Gastronomía, especializada en la distribución de productos para la restauración, está apostando fuerte por la expansión. Fruto de esta apuesta, acaba de comprar la consolidada distribuidora barcelonesa Solé Graells, que presta servicio a más de 2000 clientes de sectores como la restauración y la pastelería.

Solé Graells, presente en 25 países, registró el año pasado una ventas de cinco millones de euros, y un 35% de esos ingresos llegaron de fuera de España. Entre los productos que ofrece Solé Graells se encuentran las texturas desarrolladas por Ferran y Albert Adrià, o los ingredientes desarrollados por Andoni Luis Adúriz.