Francia se prepara para escoger a su equipo en la Copa del Mundo de Heladería

En el marco del Salón del Chocolate Profesional de París se celebrará la cuarta edición del concurso Maestros de Heladería, que sirve no sólo para mostrar el excelente nivel de los profesionales de este país sino también para escoger a los componentes del equipo que representará a Francia en la próxima Copa del Mundo de Heladería 2012.

Esta eliminatoria se celebrará el 19 y 20 de octubre, y participarán en ella 20 profesionales en equipos de dos. Más allá del honor de representar a Francia en la Copa del Mundo que tendrá lugar en la feria Sigep de Rimini, los concursantes optarán a otros premios, como el de mejor escultura de hielo o el de mejor degustación. En definitiva, este campeonato nacional viene a demostrar el excelente estado de salud del sector heladero en el país vecino.