La Copa del Mundo de Heladería aumenta su premio

Los próximos días 27 y 28 de enero tendrá lugar en el marco de la feria internacional de heladería, pastelería y panadería Sigep en Rimini (Italia), la tercera edición de la Copa del Mundo de Heladería, un prestigioso certamen heladero y pastelero que enfrentará a una decena de equipos que representarán a países de distintos continentes. En esta ocasión, la organización buscará de manera especial la participación de combinados venidos desde América Latina, Asia y Europa del Este. Todos ellos elaborarán ante el público una escultura de helado, una pieza artística de azúcar, una tarta helada, propuestas innovadoras para conos de helado y nuevas ideas para la exposición de cubetas de helado. Además, de cara a esta edición el premio que se dará al ganador de este concurso aumentará sensiblemente hasta alcanzar los 10.000 euros.
Por el momento, ya se conoce a los integrantes del equipo italiano, que estará formado por Gaetano Mignano, que se encargará de las preparaciones en helado, Felice Nichilo, que se encargará del azúcar, y Gabriele Ferro, que se responsabilizará de la figura de hielo. Roberto Rinaldini será el presidente y entrenador del equipo, que contará con Lucia Sapia como reserva. Estos profesionales han sido seleccionados de entre los ocho participantes de una reñida eliminatoria celebrada el pasado 22 de marzo. A partir de ahora, se establecerán días de entrenamiento para conseguir alcanzar el éxito de la anterior edición, en la que se erigió como vencedor el combinado italiano.