Licor de horchata, una realidad

Las bodegas Carmelitano de Benicassim, propiedad del empresario hostelero Antonio Martí, han apostado por elaborar el primer licor de horchata de chufa de Valencia. Esta nueva bebida alcohólica, Lluna de Valencia, al fin ha salido a la luz tras más de dos años de pruebas con tal de conseguir el resultado idóneo.

La idea es que este licor, elaborado a partir de horchata natural amparada por la Denominación de Origen Chufa de Valencia, se convierta en un excelente complemento para acompañar la sobremesa o como base para elaborar diferentes combinados.