Todo listo para buscar el Sabor del Año 2011

Ya se están ultimando los preparativos para la celebración de la 51 Muestra Internacional del Helado (MIG). En esta ocasión el evento que llenará de helado la localidad italiana de Longarone está preparando un nuevo concurso en el que se seleccionará el Gusto Helado del Año 2011. Este certamen está organizado por G.A. (Comité nacional por la defensa y la difusión del helado artesano de producción propia) y por Longarone Fiere.

En concreto, los heladeros que participan en este concurso deberán preparar a la vista de todos doce sabores que serán valorados por un jurado de expertos y podrán ser degustados por los visitantes. En palabras de Ferdinando Buonocore, presidente del G.A., este concurso es una nueva ocasión para promocionar el helado artesano italiano dando fuerza a un gusto que será adecuadamente publicitado. Se trata en definitiva de un certamen que entra dentro del conjunto de iniciativas promovidas por los heladeros europeos para ofrecer mayor visibilidad al helado artesano.