Madrid se prepara para conocer lo último en ingredientes saludables y naturales

La demanda del consumidor por los productos sanos y saludables no para de crecer. Se trata de una realidad que convierte el salón HiE & Ni (Health Ingredients Europe & Natural Ingredients) en una cita de especial interés para todos los profesionales de la industria de la alimentación en general y de la pastelería o la restauración en particular. En esta ocasión, este salón itinerante europeo se celebrará en las instalaciones de Ifema (Madrid) del 16 al 18 de noviembre de 2010.

Tal y como han anunciado los organizadores, esta próxima convocatoria permitirá descubrir miles de productos e ingredientes gracias a los más de 550 proveedores de todo el mundo. En concreto, este año habrá novedades respecto a los ingredientes antioxidantes y anti-alérgenos, los ingredientes funcionales naturales, probióticos y prebióticos, así como los relacionados con la salud cardiovascular, infantil, cognitivos y de la función mental, salud digestiva, sistema inmunológico, sal, grasa, reducción de azúcar o control de peso.

La exposición se dividirá en diferentes sectores: el pabellón FiPSS (área destinada a proveedores de productos de seguridad alimentaria y servicios que ayudan a cumplir con los requisitos de la industria y los reglamentos), el pabellón Orgánico, el Pabellón de los Países, y el pabellón de nuevos negocios, que acogerá aquellas compañías que acuden por primera vez al salón.

Más información en www.ingredientsnetwork.com/hieurope