Vital IceCream apuesta por el vino con DO

La firma malagueña Vital Ice Cream saltó recientemente a los medios de comunicación por lanzar el primer helado especialmente adecuado para las mascotas. Ahora, la nueva apuesta de esta empresa es comercializar un helado de vino con Denominación de Origen Málaga.

Como explica a Europa Press Miguel López, director técnico de la empresa, el helado de Málaga es muy conocido, pero la forma de elaborarlo es muy diferente ya que algunos lo hacen con ron u otro tipo de vino. El objetivo era pues realizar el helado con vino con DO de la provincia, y en la actualidad se está trabajando con el consejo regulador con tal de certificar al consumidor que el helado se elabora con este vino.

Al margen de este nuevo lanzamiento, esta firma se encuentra trabajando en una nueva gama de helados "universales", esto es, aptos para todo tipo de consumidores, ya sean celíacos o diabéticos. También se está desarrollando un helado especialmente adecuado para deportistas. Todo un esfuerzo en investigación y desarrollo que llevan a cabo animados por el éxito de su gama de helados para mascotas, a la que pronto sumarán dos nuevas referencias: helado de salmón y de cordero.