Poco entusiasmo frente al consumo heladero en la campaña 2008

La secretaria general de la Asociación Española de Fabricantes de Helados (AEF Helados), Diana Roig, ha explicado a Europa Press que "las ventas se han resentido" esta temporada debido principalmente a la climatología. En concreto, ha destacado que "los meses de mayo y junio fueron mal, julio fue normal y en agosto funcionó algo mejor que el año pasado". En todo caso, se espera que este año se mantenga el consumo de de ocho litros per cápita registrado en 2007.
El poco entusiasmo que han levantado las cifras de esta campaña se ha visto no obstante aliviado gracias al incremento de las ventas de helado industrial en los supermercados, una tendencia que se ha mantenido en los últimos años. "El consumidor compra más helado como postre o merienda, mientras que antes era un producto más asociado como capricho o impulso en la calle, la cafetería o la playa", ha apuntado Roig. Una tendencia que se las empresas están acompañando de nuevos formatos más pequeños y multipacks más adecuados para la venta en supermercados.
Sobre la crisis económica, Roig ha recordado que "se nota menos que en otros sectores, ya que no es un producto con el que se pueda ahorrar mucho". En todo caso, ha señalado un incremento del tipo de consumidores que tiende a gamas más bajas de helados".