Chocomadrid perfila su programa de actividades

Del 28 al 30 de noviembre tendrá lugar la primera edición de Chocomadrid, el segundo evento chocolatero que se realizará en la capital española y sus organizadores han perfilado ya un amplio programa de actividades paralelas con la presencia de prestigiosos profesionales. En concreto, durante los tres días de feria los asistentes podrán disfrutar de un escenario con demostraciones continuas a cargo de profesionales como Franck Michel (MOF), Jordi Roca, Rafael Morales (de El Bulli Hotel Hacienda Benazuza de Sevilla), Hans Valimaki (chef finlandés), o Carles Mampel.
Además, están previstas catas y maridajes del chocolate Barry Callebaut con Pedro Ximenez, o de los bombones de Cacao Sampaka con los productos de The Glenrothes. El programa, en el que también destaca la final nacional del certamen World Chocolate Masters, se completará con actividades como las demostraciones de chocoterapia, los bailes tradicionales de países productores de cacao, o las actividades y juegos infantiles.
Al margen de las actividades, esta feria contará con la presencia de expositores nacionales e internacionales para presentar sus productos chocolateros al profesional y al público en general.