Las lluvias y el adelanto de la siembra traerán más chufa

La producción de chufa esta campaña será muy buena. Así lo ha previsto la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), que espera que la producción supere a la de la campaña de 2007 gracias principalmente al adelanto de la siembra dado "el buen tiempo" de finales de marzo y principios de abril, así como a las "cuantiosas lluvias" de mayo.
También está ayudando a incrementar la producción y la calidad de la chufa la ausencia de excesivas olas de calor durante este verano. Además, el cultivo está siendo más resistente a las plagas y a las inclemencias meteorológicas que en otras ocasiones y "hoy presentan un aspecto excelente con una paja de gran vigor", según ha asegurado el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado.
En cuanto al consumo, tras un inicio de campaña más flojo debido a las lluvias, los meses de verano están normalizando las ventas, "aunque sin llegar a cifras de años anteriores". Y no será por la excelente promoción que se está realizando de la horchata de chufa valenciana, este agosto muy presente en el Gran Premio de Valencia de Formula 1.