La leche y la harina, entre los alimentos que más se han encarecido en 2007

Según ha dado a conocer el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, productos como la leche, la harina de trigo o el pollo encabezan la lista de los alimentos que más se han encarecido durante el último año. Y es que la tendencia observada en los precios durante este mes de diciembre no ha hecho sino confirmar los incrementos. Así, entre diciembre de 2006 y diciembre de 2007, el precio de la leche esterilizada experimentó un incremento del 25,85 por ciento, mientras que el kilo de harina de trigo aumentó el 19,08 por ciento.
La tendencia tradicionalmente alcista del mes de diciembre se ha notado principalmente en alimentos como las gambas congeladas (un 10,91 por ciento más caras frente a noviembre), el gallo (un 7,34 por ciento), la lechuga (un 6,30 por ciento) y la merluza (un 6,04 por ciento). Por el contrario, la naranja fue el alimento que experimentó una bajada más acusada en este mes, cayendo su precio un 9,04 por ciento, seguida de las patatas (0,94 por ciento) y el aceite del oliva (0,80 por ciento).