Aula Chocovic da a conocer su programa de cursos para el segundo semestre

Ya se ha dado a conocer el calendario de cursos monográficos que tendrán lugar en el Aula Chocovic durante el segundo semestre de 2007. En concreto, esta aula formativa dirigida por Ramón Morató llevará a cabo un total de doce cursos y seminarios sobre pastelería, cocina, panadería y heladería impartidos por grandes profesionales de la talla de Angelo Corvitto, Ferran Adrià, Tony Botella, Xavier Barriga, Hugo Palomar, Jordi Gisbert, el propio Morató y los formadores del aula Josep Maria Ribé y Rubén Álvarez.
Entre los temas de los cursos pasteleros, destaca el de pastelería salada (Rubén Álvarez, del 15 al 17 de octubre), el de postres de catering (Josep Maria Ribé y Rubén Álvarez, 29 de octubre), el de bombones (Ramón Morató, del 13 al 15 de noviembre), o el de pastelería de otoño e invierno (Ramón Morató, del 26 al 28 de noviembre). Más información en nuestra sección de cursos.