Elaboran dos cócteles con horchata con motivo de la Copa América

La Copa América de vela que se está celebrando en Valencia está propiciando que se lleven a cabo distintas actividades e iniciativas de gran interés. En este mismo sentido, para celebrar la llegada de este evento deportivo, la Asociación de Barmans de España (ABE) ha creado una serie de seis cócteles que han tomado como base productos típicos de la tierra, entre ellos la horchata de chufa de Valencia. En concreto, la horchata es el ingrediente principal de dos interesantes cócteles: “Valencia Terra i Mar”, ideado por el barman Roberto Sánchez Díaz, y “Costa Blanca”, desarrollado por Héctor Talens Gómez.
Además, la ABE ha editado un díptico con las fórmulas de estos nuevos preparados que se han enviado a más de 6.500 establecimientos, en los que pueden servirse los Cócteles Copa América. El Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia ha señalado que esta es una iniciativa positiva porque abre la puerta a un nuevo uso de la horchata en la restauración y novedosa porque la Horchata de Chufa de Valencia se mezcla con licores de níspero y café.