La profesión de barista contará con un salón internacional en La Coruña

Recientemente se está realizando un gran esfuerzo en promover y dignificar la figura del barista, el profesional especializado en la buena preparación de una taza de café. A raíz de estos esfuerzos, se han organizado certámenes, cursos y congresos. Actividades que estarán presentes del 5 al 7 de octubre en la primera edición de Sibarista, el Salón Internacional del Barista que se celebrará en La Coruña y que acogerá una exposición comercial centrada en ofrecer soluciones y productos sobre el café y afines.
En concreto, en el marco de este salón tendrá lugar una gran variedad de actividades, destacando especialmente el II Campeonato Barista de España, que enfrentará a los ganadores de las distintas semifinales que se están llevando en distintos puntos de la península. Asimismo, se celebrarán catas, cursos de Latte art y de iniciación, mesas redondas y laboratorios con demostraciones prácticas.
Este Salón contará con la colaboración del Fórum Cultural del Café y del Specialty Coffee Association of Europe, organizadora del World Barista Championship, final internacional a la que acudirá el ganador del campeonato nacional que se realizará en Sibaristas.
Más información en www.sibarista.com