Fithep 2007 acogerá en Buenos Aires al sector de la heladería y la pastelería

Muy buenas son las perspectivas de cara a la 18 edición de Fithep, la feria internacional de pastelería, panadería y heladería que tendrá lugar en el recinto ferial Costa Salguero de Buenos Aires (Argentina) del 11 al 14 de junio de 2007. Y es que, tras la buena acogida obtenida en la anterior edición celebrada en 2005, todo el sector parece dispuesto a repetir la experiencia.
En la pasada edición, Fithep acogió a 32.595 visitantes y un buen número de actividades paralelas que fueron desde concursos hasta ponencias como las protagonizadas por el maestro pastelero Paco Torreblanca. Ahora, con la intención de hacer más atractivo aún el programa de actividades, los organizadores han optado por preparar distintos certámenes entre los cuales destacan la primera edición del Campeonato Nacional de Heladeros, y citas como el Campeonato Nacional de Maestros Pasteleros, o la semifinal latinoamericana de la Copa Louis Lesaffre sobre panadería.
En cuanto al panorama expositivo, cabe remarcar que a falta aún de medio año para la celebración de este evento, ya son más de 100 las empresas expositoras, esperándose alcanzar la cifra de 200 firmas presentes en la anterior edición y ocupando un pabellón más, hasta un total de cinco pabellones. Para más información, www.publitec.com