Elaboran en San Sebastián el turrón alicantino más grande del mundo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Turrón de Alicante y Jijona logró entrar en el libro Guinnes de los Récords con la confección de la pastilla de turrón más grande del mundo. La elaboración de este gran turrón, llevada a cabo según las directrices de la DO, se realizó en el marco del congreso internacional Lo Mejor de la Gastronomía, celebrado en el palacio Kursaal de San Sebastián.
El maestro turronero Roberto Picó y su equipo fueron los encargados de llevar a cabo la hazaña. El resultado: un turrón que medía 30 metros de longitud, 23 centímetros de ancho, 1,6 centímetros de grosor y que pesaba 140 kilos. Además, para hacer realidad esta gran pastilla, se necesitaron más de un mes y medio de preparativos y 15 días de trabajo directo.