El sector de la chufa desarrolla un sistema para aumentar el rendimiento

Los agricultores dedicados al cultivo de la chufa -uno de los escasos productos agrarios que tiene precios estables- dispondrán en breve de una nueva metodología de trabajo que le va a permitir obtener mejores rendimientos de sus plantaciones y ahorrar agua. Las innovaciones que se están introduciendo en el método de cultivo tradicional de la chufa son el resultado de los trabajos de investigaciones que hace un par de años iniciaron un grupo de especialistas encabezados por el director del departamento de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia, Bernat Pascual, por encargo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Chufa de Valencia.
Una vez terminada una fase del estudio, este equipo de investigadores ha concluido, entre otras cosas, que el aumento de la frecuencia de riego, aunque usando una cantidad menor de agua de la que venía siendo habitual, beneficia de modo apreciable el rendimiento de las plantas. Además, según explicó el propio Bernat Pascual, las nuevas técnicas "permiten un ahorro hídrico a tener en cuenta".