Barcelona celebra su I Día de la Horchata de Chufa de Valencia

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia ha celebrado el pasado 15 de mayo en el Mercado de la Boquería de Barcelona la primera edición del Día de la Horchata de Chufa de Valencia, una actividad a la que han acudido miles de personas que han degustado este producto con Denominación de Origen.
En total, durante el día se repartieron cerca de 1.000 litros de esta bebida, al tiempo que se informó a los asistentes sobre las distintas cualidades saludables de la horchata: sus propiedades digestivas, su ausencia de colesterol y su riqueza en minerales como fósforo, magnesio, potasio, o hierro.
Esta iniciativa promocional responde al creciente interés que los catalanes están demostrando por la horchata valenciana, con un incremento notable en los últimos años en cuanto a elaboradores de horchata y puntos de venta. En concreto, en la actualidad el número de elaboradores de horchata inscritos en la Denominación de Origen en Cataluña supone más de un 20 por ciento del total.