Eventos
Gran expectación en las competiciones históricas de la MIG
Visitantes profesionales de 50 países asistieron a la 59 edición de la feria.
MIG
Histórica feria del helado que cada año se celebra en la localidad italiana de Longarone. Está muy orientada a atender las necesidades del sector de la heladería en países del centro de Europa, como Alemania y Austria, así como del colectivo de profesionales de origen italiano que trabaja en esta zona europea.
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Eventos
Sabores naturales y concursos históricos en la MIG
A principios de diciembre vuelve la histórica feria internacional del helado artesanal con sus tradicionales competiciones como gran reclamo.
Competiciones
Inscripciones abiertas para las competiciones clásicas de la MIG
Populares concursos como la Coppa d'Oro, Gelaterie in Web y Carlo Pozzi ya han publicado sus reglamentos.
Eventos
La MIG cierra un año más con los deberes cumplidos
La feria anual logra mantener el interés de visitantes profesionales de todo el mundo y la capacidad de convocatoria de sus concursos dentro de Italia.
Eventos
La MIG también acogerá talleres sobre las flores en heladería
A partir de este domingo la Associazione Maestri della Gelateria Italiana realizará una serie de talleres en los que explicarán y elaborarán helados con flores que son el resultado de una investigación previa.
Eventos
MIG regresa con sus concursos más internacionales
Se acercan las fechas de una de las ferias de heladería más importantes del mundo, con sus principales reclamos listos para los visitantes profesionales de todo el mundo, que cada año no faltan a esta gran cita.
Eventos
Las Dolomitas vuelven a consagrarse al helado
La quinta edición del Gelato Day de Las Dolomitas, en Italia, despierta el interés y el compromiso de los heladeros transalpinos que trabajan en toda Europa. Las localidades de esta paisajística zona montañosa llevan años reivindicándose como una de las cunas del helado italiano.
La MIG pone al consumidor final en el centro de su próxima edición
La entrada en vigor de la normativa europea sobre etiquetado o información alimentaria facilitada al consumidor es el pretexto ideal para seguir profundizando en la vertiente saludable del helado.
Eventos
La feria MIG explora el mercado marroquí a través del salón Cremai
En el marco del pabellón italiano del salón de restauración y hostelería Cremai, celebrado en Casablanca, la MIG tuvo un área para promocionar su histórica feria del helado italiano en Marruecos.
Eventos
La MIG se reivindica como un espacio monográfico para el helado
El salón de heladería de la localidad italiana de Longarone reafirma la centralidad del helado en su oferta expositora y en su programa de actividades. La MIG quiere marcar, así, diferencias con otras grandes citas de la heladería, en las que se combina el espacio dedicado al helado con otras áreas gastronómicas como la pastelería, la panadería y la restauración.
Competiciones
La MIG se clausura con sus premios más emblemáticos
La ceremonia de entrega de premios de la Copa de Oro, Carlo Pozzi y Mejor Web cierran una nueva edición de la MIG, de Longarone, con un muy buen sabor de boca.
Eventos
La nutrición y el marketing, platos fuertes del programa de la MIG
El programa de encuentros profesionales de la MIG centrará sus esfuerzos en la importancia de la mercadotecnia en la heladería, los valores nutricionales del helado y la nueva reglamentación del etiquetado. Las ponencias y mesas redondas girarán en torno a las propuestas del heladero Roberto Lobrano, la nutricionista Roberta De Sanctis y la asociación Maestri della Gelateria Italiana.