Eventos
L'Atelier y Gelateria da Gallo se preparan para Tast a la Rambla
Regresa a Barcelona uno de los festivales gastronómicos más populares.
Ken Ochiai
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Chefs y Heladeros
Los taiyakis llegan a Kurimu, la heladería de Takashi Ochiai
El establecimiento barcelonés da la opción de rellenar esta especialidad japonesa con cualquiera de sus helados y la cuece en una especie de gofrera.
Helados y Sorbetes
Kakigori de fresa
Hielo raspado y siropes de fresa
Tendencias del Sector
Arte Heladero 178 en tres ejes
Arte Heladero 178 es el lugar en el que el sándwich helado se convierte en un producto de primer nivel. El mexicano Francisco Migoya nos enseña el camino para personalizarlo y convertirlo en una creación de autor. Bienvenidos al sándwich 3.0.
- Director de Arte Heladero
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