Editorial
Editorial Arte Heladero 204. Vuelta a la simplicidad
La lista corta de ingredientes o de etiqueta limpia es una corriente que avanza con la voluntad de poner en primer plano el producto que caracteriza el sabor del helado. Una tendencia que contrasta con la inercia en el sector a alargar las recetas con múltiples ingredientes.
- Director de Arte Heladero
