Formación Profesional
Enrique Coloma y Félix Llinares imparten un curso sobre el helado en la cocina moderna
Las instalaciones del CdT de Valencia acogieron del 24 al 27 de septiembre un interesante curso de heladería realizado por dos de los más reconocidos heladeros de España: Enrique Coloma y Félix Llinares. Los dos, miembros de la asociación de heladeros artesanos ANHCEA, mostraron ante un total de…